★すまいるキャンプ★

少ないお米の炊飯は意外と難しいス。いわゆる「普通の炊き方」と少々異なるのでは？

懸案でありました「０．５合炊飯」の特訓をしました。ちなみに３回ほど失敗したけど気にしません（笑）

トランギア炊飯の先生ユウさんによると「コッヘル厚めの方が・・」とアドバイス頂きましたが、

今あるアルミクッカーで何とかしたいなぁと・・・（ユウさんのブログは大変参考になりますよ～）





１合炊きですと結構上手く炊けるんですけど、この年になり１合は量が多くて食べられない。

ソロキャンプでは「食べたい時に適量を自由自在に炊ける」ようになるのは重要です。


そこで0.5合（大きめ茶碗１杯分）の炊飯方法をご紹介します。（我流ですので参考までにどうぞ）













①自宅にて0.5合の米をとぎ、少々水を入れた袋でキャンプ場に出発します。（重要！）

時間が無い時も最低３０分は水に漬けましょう。時間が多くなるのは構いません。















②水の量ですが、大まかに米の容積の２～３倍位入れる。（重要！）

この辺が微妙なんですけど、多目の水が安全です。第一関節云々・・は考えない。














③アルコールストーブの火力最大で沸騰寸前まで火を通す。

米が盛り上がってきますので、ハシなどでかき混ぜ平らにする。
















④ストーブのふたを３分の１だけ空けて火にかける。（重要！）

ここが大切でした。弱い火力で時間をかけて炊くのです。強力火力では失敗します。















⑤徐々に湯気と水滴がふたの間からこぼれます。上から重しをしましょう。














⑥しばらくグツグツしたら、つまみ食い、水量を確認しましょう。（赤子が泣いても確認重要！）

この時点でほっとくと、水量不足で焦げたり、硬かったり、おかゆになったり色々トラブルの元。

我々素人はこの作業を怠ると成功率に大きく影響してきますよ～（笑）















⑦しばらくして吹きこぼれが少なくなってきたらフタを開けて、つまみ食いしましょう。

（上級者はここでパチパチという音や少し焦げたニオイで火を止めるように判断します。）

十分美味しい硬さなら水を取っちゃえ～！硬かったら少し水入れてよ～！（重要！）














⑧チョッと水っぽいかも・・・という位で火を止めます。（コゲは嫌いなので焦がしません。）

⑨後は５～１０分蒸らします。美味しい0.5合米がめでたく完成！


始めチョロチョロ、中パッパ～という歌がありますが、どうも私がやると上手く行きません（爆）

ナベのふたは水量、硬さの確認の為に空けても全く問題はございません（キッパリ）

慣れてくるとフタを空ける回数が減りますが、常識を突破して美味しいごはんを食べましょう！

この炊飯をすれば素人（ヘボ）でも、少量の米を美味しく炊けるのでは？

家の米びつからテキトーに持ってきてテキトーに炊けますので・・

時間はかかるけど、ソロキャンでは時間はたっぷりあるからやってみてね～！


４０過ぎると肉を突っつきながら、1合のご飯を食べられるパワーが無くなるのよ・・ホントに（悲）